Šis vaflių receptas leis jums lengvai paruošti minkštus, purius ir kvapnius vaflius, kurie puikiai tiks tiek savaitgalio pusryčiams, tiek desertui. Jie gardūs tiek karšti, tiek atvėsę, o su mėgstamais priedais tampa dar ypatingesni.
Ingredientai
Porcijų skaičius: 12
- 300 g miltų (apytikriai)
- 250 ml pieno
- 130 g sviesto
- 100 g cukraus
- 3 didesni kiaušiniai
- 1,5 šaukštelio vanilinio cukraus
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo būdas
Paruošimo laikas: apie 30 min.
- Ištirpinkite sviestą ir palikite jį atvėsti.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė pabals ir padidės bent 2–3 kartus. Kuo geriau išplaksite, tuo puresni bus vafliai.
- Šaukštu įmaišykite atvėsusį sviestą, pieną ir persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla turi būti tiršta, primenanti riebios grietinės konsistenciją. Jei per skysta – įberkite miltų, jei per tiršta – įpilkite pieno.
- Kepti įkaitintoje vaflių keptuvėje iki auksinės spalvos. Skanaus valgyti dar karštus su uogiene, medumi ar kitais mėgstamais pagardais.
Šis vaflių receptas tinka tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms, o pagaminus pagal jį, vafliai visada pavyks minkšti ir kvapnūs.
