Kas slypi toje kvapnioje puodelyje
Liepžiedžių arbata – tai vienas iš tų gėrimų, kuris daugeliui iškart primena vaikystę, močiutės rūpestį ir šiltą antklodę sergant peršalimo ligomis. Bet ar tikrai šis tradicinis gėrimas turi kokią nors realią naudą, ar tai tik liaudiškos medicinos mitas, perduodamas iš kartos į kartą? Pastaraisiais metais mokslininkai vis dažniau ima tyrinėti tai, ką mūsų seneliai žinojo intuityviai, ir rezultatai kartais būna tikrai įdomūs.
Liepa – medis, kuris Lietuvoje auga beveik kiekviename parke ar sode – žydi trumpai, bet intensyviai. Tos kelios vasaros pradžios savaitės, kai oras prisipildo saldaus, beveik svaiginančio kvapo, yra idealus laikas rinkti žiedus. Tačiau ne vien aromatas daro liepžiedžius vertingus. Šiuose smulkiuose gelsvabalčiuose žieduose slypi įvairių biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali turėti įtakos mūsų sveikatai.
Ką sako mokslas apie liepžiedžių sudėtį
Kai mokslininkai ima analizuoti liepžiedžių cheminę sudėtį, jie randa tikrą medžiagų koktelį. Pirmiausia – flavonoidai, ypač kvercetinas ir kemferolis. Šie junginiai yra žinomi kaip stiprūs antioksidantai, galintys neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Skamba gražiai, bet ką tai reiškia praktiškai? Paprasčiau tariant, antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų ir gali sulėtinti senėjimo procesus.
Liepžiedžiuose taip pat gausu eterinių aliejų – būtent jie suteikia tą charakteringą kvapą. Šie aliejai turi farnezolio, geraniolo ir eugenolio, kurie pasižymi antimikrobinėmis savybėmis. Dar viena svarbi medžiagų grupė – gležnos, arba mucilaginės medžiagos. Jos suteikia arbatai šiek tiek klampumo ir gali padėti nuraminti dirginamus gleivinių audinius.
Negalima nepaminėti ir p-kumarinės rūgšties bei chlorogeninės rūgšties – junginių, kurie tyrimuose parodė uždegimą mažinančių savybių. O dar yra saponinai, tanininiai junginiai, vitaminai… Sąrašas tikrai nemažas. Bet ar visa tai veikia mūsų organizmą taip, kaip teigia liaudies medicina?
Prakaitavimas ir peršalimas – kur čia logika
Vienas iš labiausiai žinomų liepžiedžių arbatos pritaikymų – peršalimo gydymas. Močiutės visada sakydavo: „Išgerk karštą liepžiedžių arbatos, gerai įsisupk ir prakaituok”. Ir žinote ką? Šiame patariame yra daugiau prasmės, nei galėtume pagalvoti.
Liepžiedžiai iš tikrųjų turi diaforetinių savybių – tai reiškia, kad jie skatina prakaitavimą. Kai organizmas kovoja su infekcija, padidėjusi temperatūra yra vienas iš gynybos mechanizmų. Prakaitavimas padeda reguliuoti kūno temperatūrą ir kartu su prakaitu organizmas išskiria tam tikrus toksinų likučius. Be to, liepžiedžių arbatos šiluma pati savaime padeda – ji drėkina gerklę, palengvina kosulį ir gali padėti atpalaiduoti įsitempusius raumenis.
Tačiau reikia suprasti, kad liepžiedžių arbata nėra stebuklingas vaistas nuo gripo ar COVID-19. Ji gali palengvinti simptomus, padėti jaustis geriau ir galbūt šiek tiek pagreitinti pasveikimą, bet ji nepakeičia medicininės pagalbos, kai ji reikalinga. Tai greičiau palaikomoji priemonė, o ne pagrindinis gydymas.
Nervų sistema ir miego kokybė
Kitas dažnai minimas liepžiedžių arbatos poveikis – raminamasis. Daugelis žmonių teigia, kad puodelis šios arbatos vakare padeda atsipalaiduoti ir geriau užmigti. Ar tai tik placebo efektas, ar yra kažkas daugiau?
Keletas tyrimų rodo, kad liepžiedžių ekstraktai gali turėti lengvą raminamąjį poveikį. Manoma, kad už tai atsakingi tam tikri flavonoidai ir eteriniai aliejai, kurie gali veikti GABA receptorius smegenyse – tuos pačius, kuriuos veikia ir daugelis raminamųjų vaistų. Žinoma, poveikis yra daug švelnesnis nei farmacologinių preparatų.
Viename Europoje atliktame tyrime dalyviai, kurie dvi savaites gėrė liepžiedžių arbatą prieš miegą, pranešė apie geresnę miego kokybę ir lengvesnį užmigimą. Tačiau reikia pažymėti, kad šis tyrimas buvo nedidelis ir reikėtų daugiau tyrimų, kad būtų galima daryti tvirtesnes išvadas.
Praktiškai tai reiškia, kad jei kenčiate nuo lengvo nerimo ar kartais sunkiai užmigstate, liepžiedžių arbata gali būti geras natūralus pasirinkimas. Ji tikrai nepakenks ir gali padėti, ypač jei derinama su kitais gerais miego higieną skatinančiais įpročiais – reguliariu režimu, ekranų vengimo prieš miegą ir pan.
Širdies ir kraujagyslių sistema
Čia tampame į šiek tiek sudėtingesnę teritoriją. Liaudies medicinoje liepžiedžiai kartais buvo naudojami širdies problemoms spręsti, tačiau ką apie tai sako šiuolaikinis mokslas?
Kai kurie tyrimai rodo, kad liepžiedžių ekstraktai gali turėti lengvą kraujospūdį mažinantį poveikį. Tai gali būti susiję su jų gebėjimu atpalaiduoti kraujagysles ir pagerinti kraujotaką. Flavonoidai, ypač kvercetinas, yra siejami su geresne endotelio funkcija – tai ląstelių sluoksnis, išklojantis kraujagysles iš vidaus.
Tačiau čia labai svarbu pabrėžti: jei turite rimtų širdies ar kraujagyslių problemų, liepžiedžių arbata tikrai nėra gydymas. Ji gali būti naudinga kaip papildoma priemonė sveikam gyvenimo būdui palaikyti, bet niekada neturėtų pakeisti gydytojo paskirto gydymo. Be to, jei vartojate vaistus kraujospūdžiui mažinti, pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami reguliariai gerti liepžiedžių arbatą – teoriškai gali būti sąveikos.
Virškinimo sistema ir kitos panaudojimo sritys
Liepžiedžių arbata tradiciškai buvo naudojama ir virškinimo problemoms spręsti. Gležnos, kurios yra liepžiedžiuose, gali padengti ir nuraminti dirginamus virškinimo trakto gleivinius. Tai gali būti naudinga esant lengvam skrandžio dirginimui ar rūgštingumui.
Kai kurie žmonės naudoja liepžiedžių arbatą ir išoriniam naudojimui – kaip kompresus patinusioms akims ar kaip priedą į vonią atsipalaiduoti. Nors mokslinių tyrimų apie tokį naudojimą nėra daug, antiuždegiminės ir raminamosios savybės teoriškai galėtų būti naudingos.
Yra ir duomenų, kad liepžiedžių ekstraktai gali turėti lengvą diuretinį (šlapimą varančią) poveikį. Tai gali būti naudinga žmonėms, kurie linkę į skysčių susikaupimą organizme, nors vėlgi – tai nėra pagrindinis gydymas tokioms būklėms.
Kaip tinkamai ruošti ir vartoti
Jei nusprendėte išbandyti liepžiedžių arbatą, svarbu žinoti, kaip ją tinkamai paruošti, kad gautumėte maksimalią naudą. Pirma, žiedai turėtų būti tinkamai išdžiovinti ir laikomi sandariai uždarytoje talpoje, apsaugoti nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Ruošiant arbatą, ant vienos arbatinio šaukštelio liepžiedžių (maždaug 1-2 gramai) užpilkite stiklinę karšto, bet ne verdančio vandens – ideali temperatūra yra apie 90-95 laipsnius. Leiskite trauktis 10-15 minučių, uždengę puodelį, kad nepasišalintų eteriniai aliejai. Galite gerti 2-3 puodelius per dieną.
Arbatą galima saldinti medumi, kuris ne tik pagerina skonį, bet ir prideda papildomų naudingų savybių, ypač sergant peršalimu. Kai kurie žmonės mėgsta pridėti citrinų sulčių, nors reikia žinoti, kad rūgštis gali pakeisti kai kurių junginių struktūrą.
Svarbu paminėti ir galimas kontraindikacijas. Nors liepžiedžių arbata dažniausiai yra saugi, kai kurie žmonės gali būti alergiški. Nėščios ir maitinančios moterys turėtų pasitarti su gydytoju prieš pradėdamos reguliariai vartoti. Taip pat atsargūs turėtų būti žmonės su širdies ligomis, nes kai kurie šaltiniai mini galimą poveikį širdies ritmui esant labai didelėms dozėms.
Tarp tradicijos ir įrodymų – kur tiesa
Grįžtant prie pradinio klausimo – ar liepžiedžių arbata yra tik liaudiškos medicinos mitas, ar moksliškai pagrįstas gėrimas? Atsakymas, kaip dažnai būna, yra kažkur per vidurį.
Mokslas patvirtina, kad liepžiedžiuose yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali turėti teigiamą poveikį sveikatai. Antioksidantinės, priešuždegiminės, lengvos raminamosios savybės – visa tai nėra išgalvota. Tačiau kartu reikia pripažinti, kad dauguma tyrimų yra atlikti laboratorijose su ekstraktais, o ne su paprastai paruošta arbata. Be to, daugelis tyrimų yra nedideli ir reikėtų daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima daryti tvirtesnes išvadas.
Tai nereiškia, kad liepžiedžių arbata yra nenaudinga. Priešingai – ji gali būti puikus papildymas prie sveiko gyvenimo būdo, natūrali priemonė lengviems negalavimams palengvinti ir tiesiog malonus, kvapnus gėrimas. Svarbu tik turėti realistinius lūkesčius ir neatsižadėti įprastos medicininės pagalbos, kai ji reikalinga.
Galbūt didžiausia liepžiedžių arbatos vertė slypi ne tik jos cheminėje sudėtyje, bet ir tame rituale, kurį ji kuria. Sulėtinimas, susėdimas su puodeliu šiltos arbatos, rūpinimasis savimi – visa tai turi savo vertę šiuolaikiniame skubančiame pasaulyje. Ir jei prie to dar pridedame tikrų biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali padėti mūsų organizmui – tai jau tikrai geras derinys.
Taigi gerkite liepžiedžių arbatą, jei jums patinka jos skonis ir jaučiate naudą. Tik nepamirškite, kad ji yra dalis didesnio sveikatos mozaikos, o ne stebuklingas visų problemų sprendimas. Ir kas žino – galbūt būsimi tyrimai atskleis dar daugiau įdomių faktų apie šį tradicinį gėrimą, kurį mūsų protėviai vertino jau šimtmečius.
