Kai miestas švęsia, o parduotuvės dirba
Kiekvienas, kas bent kartą yra bandęs per švenčių išvakarėse nubėgti į parduotuvę, puikiai žino tą jausmą – ar spėsiu, ar suspės, ar bus atidaryta? Rimi tinklas Lietuvoje tapo vienu iš pagrindinių maisto prekybos žaidėjų, todėl jų darbo laikas per šventes domina ne vieną šimtą tūkstančių pirkėjų. Šventinis prekybos ritmas turi savo logiką, kuri derina verslo interesus, darbuotojų teises ir pirkėjų poreikius.
Maisto prekybos sektorius per šventes veikia pagal visai kitokius principus nei įprastomis dienomis. Čia susiduriama su padidėjusiu srautu prieš šventes, logistikos iššūkiais ir tuo pačiu būtinybe užtikrinti, kad darbuotojai turėtų galimybę švęsti kartu su šeimomis. Rimi, kaip ir kitos didelės prekybos tinklai, šiuos klausimus sprendžia sistemiškai, tačiau ne visada vienodai visose parduotuvėse.
Pagrindiniai švenčių darbo laiko principai
Lietuvoje maisto prekybos įstaigų darbo laikas per šventes reglamentuojamas įstatymų, tačiau paliekama ir tam tikra laisvė prekybos tinklams. Rimi paprastai laikosi tokios strategijos: per didžiąsias šventes – Kalėdas, Velykas, Naujuosius metus – parduotuvės būna uždarytos pačią šventinę dieną, tačiau išvakarėse dirba ilgiau nei įprastai.
Konkrečiai kalbant, per Kūčias ar Velykų šeštadienį Rimi parduotuvės dažniausiai dirba iki 20-22 valandos, nors įprastomis dienomis kai kurios parduotuvės užsidaro anksčiau. Tai leidžia žmonėms suspėti įsigyti trūkstamų produktų, o tuo pačiu darbuotojams lieka pakankamai laiko pasiruošti šventėms. Pirmąją šventinę dieną – pavyzdžiui, Kalėdų pirmąją dieną ar Velykų sekmadienį – parduotuvės būna uždarytos.
Antrąją šventinę dieną situacija jau kiek kitokia. Dalis Rimi parduotuvių atidaro duris, tačiau dirba sutrumpintą darbo laiką – paprastai nuo 10 iki 18 valandos. Tai kompromisas tarp tų, kam reikia papildyti šaldytuvą per ilgus švenčių savaitgalius, ir darbuotojų, kurie taip pat nori turėti laiko poilsiui.
Skirtingos parduotuvės – skirtingi grafikai
Vienas svarbiausių dalykų, kurį reikia suprasti apie Rimi darbo laiką per šventes – ne visos parduotuvės dirba vienodai. Tai priklauso nuo kelių veiksnių: parduotuvės formato, vietos ir srautų intensyvumo.
Rimi Hypermarket tipo parduotuvės, esančios didžiuosiuose prekybos centruose, paprastai turi lankstesnį grafiką. Jos dažniau dirba ir antrąsias šventines dienas, nes tokiose vietose žmonių srautai būna didesni. Be to, prekybos centrai turi savo interesą, kad bent dalis parduotuvių būtų atidarytos – tai pritraukia lankytojus.
Rimi Mini formato parduotuvės, kurios dažnai įsikūrusios gyvenamųjų rajonų centre, gali turėti kitokį režimą. Jos kartais būna uždarytos ilgiau per šventes, nes aptarnauja mažesnį klientų srautą ir turi mažesnes darbuotojų komandas. Čia logika paprasta – jei rajone yra kelios parduotuvės, nebūtina, kad visos dirbtų vienodai.
Svarbu paminėti ir regioninius skirtumus. Rimi parduotuvės Vilniuje, Kaune ar Klaipėdoje gali turėti šiek tiek skirtingus grafikus nei mažesniuose miestuose. Didmiesčiuose, kur žmonės įpratę prie 24/7 paslaugų prieinamumo, yra didesnis spaudimas išlaikyti ilgesnį darbo laiką net ir per šventes.
Kaip sužinoti tikslų darbo laiką
Kadangi grafikai skiriasi, kyla klausimas – kaip patikimiausiai sužinoti, ar konkreti Rimi parduotuvė bus atidaryta per šventes? Yra keletas patikimų būdų.
Pirmas ir paprasčiausias – Rimi oficiali svetainė. Ten paprastai skelbiami pranešimai apie darbo laiką per artėjančias šventes. Tiesa, informacija ne visada atnaujinama iš anksto, todėl verta tikrinti prieš savaitę ar bent kelias dienas iki švenčių. Svetainėje dažnai galima rasti ir konkretų parduotuvių sąrašą su jų darbo valandomis.
Antras būdas – Rimi mobili aplikacija. Ji ne tik leidžia peržiūrėti akcijas ir kainas, bet ir rodo artimiausių parduotuvių darbo laiką. Aplikacija paprastai būna tikslesnė nei svetainė, nes informacija atnaujinama dažniau. Be to, galima nustatyti pranešimus, kurie įspės apie pasikeitimus darbo laike.
Trečias, senojo stiliaus, bet patikimas būdas – paskambinti į konkrečią parduotuvę. Telefono numeriai paprastai nurodyti ant parduotuvės fasado ir svetainėje. Darbuotojai tiksliai pasakys, kada jie dirbs per šventes. Tiesa, per švenčių išvakarėse skambinti gali būti sudėtinga – linijos būna užimtos.
Dar vienas praktiškumas – socialiniai tinklai. Rimi Lietuva turi aktyvias Facebook ir Instagram paskyras, kur skelbiami pranešimai apie darbo laiką. Čia informacija dažnai pateikiama vizualiai patraukliai ir lengvai suprantamai. Be to, galima užduoti klausimą tiesiogiai per žinutes.
Pirkėjų elgsenos ypatybės švenčių metu
Įdomu tai, kad Rimi darbo laikas per šventes formuojamas ne tik pagal įstatymus ar verslo logiką, bet ir pagal tai, kaip elgiasi patys pirkėjai. Prekybos tinklai jau dešimtmečius kaupia duomenis ir puikiai žino, kada būna didžiausi antplūdžiai.
Pats intensyviausias laikotarpis – paskutinės 2-3 valandos prieš parduotuvės uždarymą švenčių išvakarėse. Pavyzdžiui, Kūčių dieną nuo 18 iki 20 valandos Rimi parduotuvėse būna tikra minia. Žmonės skuba įsigyti pamirštas prekes, šviežią duoną, paskutinių akimirkų desertus. Kasose susidaro eilės, lentynos tuštėja akivaizdžiai.
Antrasis pikas – rytą, kai parduotuvė atsidaro švenčių išvakarėse. Nuo 8 iki 10 valandos ateina tie, kurie nori išvengti minios ir ramiai apsipirkti. Tai dažniausiai vyresni žmonės arba labai organizuoti pirkėjai, kurie viską planuoja iš anksto. Šiuo metu parduotuvėse dar pilnos lentynos, yra didelis pasirinkimas šviežių produktų.
Po švenčių, kai parduotuvės vėl atidaro duris, irgi būna įdomus reiškinys. Antrąją šventinę dieną ateina žmonės, kuriems pritrūko produktų, arba tie, kurie tiesiog nori išeiti iš namų po intensyvių šeimos susibūrimų. Srautai būna vidutiniai, bet pastovūs.
Darbuotojų perspektyva ir darbo organizavimas
Už kiekvieno Rimi darbo grafiko per šventes slypi sudėtinga darbuotojų organizavimo sistema. Maisto prekyboje dirbantys žmonės gerai žino, kad šventės – tai vienas intensyviausių laikotarpių metais.
Paprastai darbuotojai apie švenčių grafikus sužino iš anksto, bent prieš mėnesį. Tai leidžia planuoti asmeninius reikalus. Tačiau ne visi darbuotojai dirba vienodai – sudaromi rotacijos grafikai, kad kiekvienas turėtų galimybę švęsti bent dalį švenčių su šeima. Pavyzdžiui, jei darbuotojas dirbo per Kalėdas, jam gali būti suteiktas laisvas laikas per Naujuosius metus.
Darbo užmokestis per šventes taip pat skiriasi. Lietuvos darbo kodeksas numato, kad darbas švenčių dienomis turi būti apmokamas dvigubai arba suteikiamas papildomas poilsio laikas. Rimi, kaip didelė įmonė, paprastai laikosi šių reikalavimų. Tai motyvuoja darbuotojus sutikti dirbti per šventes, nors, žinoma, ne visi nori.
Įdomu tai, kad per švenčių išvakarėse parduotuvėse dirba daugiau darbuotojų nei įprastai. Sustiprinamos kasos, papildomai dedami žmonės prekių išdėstojimui ir konsultavimui. Tai būtina, nes srautai padidėja kartais net dvigubai ar trigubai. Logistika taip pat dirba intensyviau – pristatymai vyksta dažniau, kad lentynos nebūtų tuščios.
Švenčių kalendorius ir prekybos specifika
Skirtingos šventės Rimi darbo grafike turi skirtingą poveikį. Ne visos šventės yra vienodai svarbios prekybos požiūriu, ir tai atsispindi darbo laike.
Kalėdos ir Velykos – tai dvi didžiausios šventės, kai parduotuvės tikrai būna uždarytos pirmąją šventinę dieną. Tai giliai įsišaknijusios tradicijos, kurias gerbia ir verslas, ir visuomenė. Šių švenčių išvakarėse prekybos apimtys išauga labiausiai per metus – žmonės perka ne tik kasdienius produktus, bet ir specialius šventinių stalų ingredientus.
Naujieji metai turi šiek tiek kitokią specifiką. Gruodžio 31-ąją Rimi parduotuvės paprastai dirba sutrumpintą laiką, uždaro anksčiau – apie 18-20 valandą. Sausio 1-ąją būna uždarytos, o sausio 2-ąją jau dažniausiai dirba įprastu režimu. Naujųjų metų išvakarėse žmonės perka daugiau gėrimų, užkandžių, šventinių produktų.
Vasario 16-oji, Kovo 11-oji ir kitos valstybinės šventės paprastai neturi didelio poveikio Rimi darbo laikui. Parduotuvės dirba įprastu režimu arba šiek tiek sutrumpintai. Tai darbo dienos, tačiau daugelis žmonių neturi darbo, todėl apsipirkti gali bet kada per dieną.
Velykos turi dar vieną ypatybę – Didįjį penktadienį kai kurios parduotuvės taip pat gali dirbti sutrumpintą laiką, nors tai ne visuotinė praktika. Šeštadienį prieš Velykas būna panašus antplūdis kaip ir prieš Kalėdas – žmonės perka kiaušinius, produktus dažymui, šventinio stalo ingredientus.
Ką verta žinoti planuojant apsipirkimą per šventes
Turint omenyje visas šias aplinkybes, galima suformuluoti keletą praktinių patarimų, kaip efektyviau planuoti apsipirkimą Rimi per šventes ir išvengti nereikalingo streso.
Pirmiausia – niekada nepalikite apsipirkimo paskutinei minutei. Jei žinote, kad per šventes parduotuvės bus uždarytos, planuokite apsipirkti bent dieną anksčiau nei švenčių išvakarės. Pavyzdžiui, jei Kūčios yra gruodžio 24-ąją, geriausia apsipirkti gruodžio 23-iąją. Tuomet išvengsite minios, turėsite geresnį pasirinkimą ir ramiau viską suplanuosite.
Antra – naudokitės internetine parduotuve. Rimi turi gerai išvystytą e-prekybos platformą, kur galima užsisakyti produktus su pristatymu į namus arba pasiėmimui parduotuvėje. Per šventes šis būdas tampa ypač aktualus. Tiesa, reikia užsisakyti iš anksto – per švenčių išvakarėse pristatymo langai būna užpildyti greitai.
Trečia – sudarykite sąrašą ir laikykitės jo. Per šventes parduotuvėse būna daug gundymų – akcijos, specialūs pasiūlymai, šventiniai produktai. Turėdami aiškų sąrašą, greičiau apsipirksite ir išvengsite nereikalingų pirkimų. Be to, tai padeda nepamiršti svarbių dalykų, kurių gali pritrūkti per ilgus švenčių savaitgalius.
Ketvirta – tikrinkite šviežių produktų galiojimo terminus. Per šventes, kai parduotuvės bus uždarytos kelias dienas, svarbu pirkti produktus, kurie išsilaikys pakankamai ilgai. Pieno produktai, mėsa, žuvis – visa tai turi galiojimo datas, į kurias verta atkreipti dėmesį. Geriau pirkti produktus su ilgesniu galiojimo terminu.
Penkta – jei planuojate didesnį apsipirkimą, ateikite rytą. Kaip minėjome, nuo 8 iki 10 valandos parduotuvėse būna ramiau, lentynos pilnos, galima ramiai pasirinkti. Vakare, nors parduotuvė dirba ilgiau, gali pritrūkti populiarių produktų, o eilės prie kasų būna ilgesnės.
Kai šventinis ritmas tampa kasdieniu
Maisto prekyba per šventes – tai ne tik verslo klausimas, bet ir tam tikras socialinis fenomenas. Rimi darbo laikas per šventes atspindi tai, kaip mes, kaip visuomenė, balansuojame tarp tradicijų ir šiuolaikinio gyvenimo tempo, tarp poilsio poreikio ir vartojimo įpročių.
Matome aiškią tendenciją, kad žmonės vis dažniau nori turėti prieigą prie paslaugų net ir per šventes. Tuo pačiu auga suvokimas, kad darbuotojai turi teisę į poilsį ir šeimos laiką. Rimi, kaip ir kiti dideli prekybos tinklai, bando rasti pusiausvyrą – užtikrinti paslaugų prieinamumą, bet neišnaudoti darbuotojų.
Praktiškai tai reiškia, kad ateityje greičiausiai matysime dar lankstesnius sprendimus. Galbūt daugiau parduotuvių dirbs rotacijos principu – vienos bus uždarytos, kitos atidarytos. Galbūt didės internetinės prekybos vaidmuo, kai žmonės užsisakys produktus iš anksto, o pristatymas vyks automatizuotai. Technologijos keičia prekybą, ir šventės nėra išimtis.
Svarbu suprasti, kad už kiekvieno darbo grafiko, už kiekvienos atidarytos ar uždarytos parduotuvės durų yra žmonės – ir tie, kurie dirba, ir tie, kurie perka. Gerbdami vieni kitų laiką ir poreikius, galime padaryti švenčių laikotarpį malonesnį visiems. Planuokite iš anksto, būkite lankstūs ir nepamirškite, kad šventės – tai ne tik pilnas šaldytuvas, bet ir laikas žmonėms, kuriuos mylime.
