Ar kada nors pagalvojote, kodėl kepyklėlėse pirkta duona yra tokia traški, kvapni ir pilna oro burbuliukų, o namuose kepti bandymai dažnai baigiasi kieta pluta ar […]
Kategorija: Mityba
Šiame skyriuje stebime ir analizuojame mitybos tendencijas, maisto saugumo rodiklius bei visuomenės mitybos įpročių pokyčius. Teikiame duomenimis pagrįstas prognozes apie maisto pramonės raidą, maistinių medžiagų prieinamumą ir mitybos politikos įtaką visuomenės sveikatai. Sekame pagrindinius mitybos kokybės ir kiekybės parametrus, vertinome jų poveikį demografiniams ir ekonominiams rodikliams bei formuojame ilgalaikės raidos scenarijus.
Patiekalai su krevetėmis: geriausi receptai vakarienei
Krevetės yra vienas universaliausių, skaniausių ir greičiausiai paruošiamų ingredientų, galinčių paprastą šiokiadienio vakarienę paversti maža švente. Jų švelnus, kiek salstelėjęs skonis puikiai dera tiek su […]
Vakarienė per 20 minučių: spagečiai su vištiena
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai laikas yra viena brangiausių valiutų, gebėjimas greitai ir skaniai pagaminti vakarienę tampa tikru išsigelbėjimu. Grįžus po ilgos darbo dienos, mažiausiai norisi praleisti […]
Kiek laiko virti grybus: taisyklės, kurias privalu žinoti
Grybavimo sezonas Lietuvoje – tai ne tik pramoga ar laisvalaikio praleidimo būdas, bet ir gilias tradicijas turinti „nacionalinė sporto šaka”. Vos tik miškuose pasirodo pirmieji […]
Kaip virti kiaušinius, kad jie nusiluptų be vargo
Turbūt nėra nieko labiau erzinančio virtuvėje, nei kruopščiai išvirti kiaušinį pusryčiams, o tada praleisti dešimt minučių bandant jį nulupti. Lukštas lūžinėja mažais gabalėliais, kartu su […]
Kaip išplakti grietinėlę: tobulos konsistencijos paslaptys
Kodėl grietinėlės plakimas kartais virsta tikru iššūkiu Turbūt kiekvienas, kas bent kartą bandė namuose pasigaminti tortą ar desertą, susidūrė su tuo keistoku momentu, kai grietinėlė […]
Kaip išvirti tobulus makaronus: paslaptis, kad nesuliptų
Makaronai, atrodytų, yra vienas paprasčiausių patiekalų pasaulyje – tereikia užvirti vandenį, suberti produktą ir palaukti keletą minučių. Tačiau realybė dažnai būna kitokia: vietoj tobulo itališko […]
Durianas: karalius tarp vaisių ar kvapų košmaras?
Pirmasis susidūrimas su durianu – kai nosys sako „ne”, o smaližiai ragautojai tvirtina „taip” Kiekvienas, kas bent kartą yra užuodęs durianą, puikiai supranta, kodėl šis […]
Kaip pagreitinti medžiagų apykaitą? Dietologės patarimai
Dažnai girdime žmones sakant, kad jiems nepavyksta numesti svorio dėl „lėtos genetikos“ ar „sugadintos“ medžiagų apykaitos. Tačiau gydytojai dietologai pabrėžia, kad nors genetika ir turi […]
Kaip skaniai iškepti jūros lydeką: paprastas receptas
Jūros lydeka yra viena iš tų žuvų, kurią daugelis prisimena iš vaikystės arba renkasi kaip pigią ir sveiką vakarienės alternatyvą. Tačiau neretai šeimininkės vengia ją […]
Rimi darbo laikas per šventes: maisto prekybos šventinis ritmas
Kai miestas švęsia, o parduotuvės dirba Kiekvienas, kas bent kartą yra bandęs per švenčių išvakarėse nubėgti į parduotuvę, puikiai žino tą jausmą – ar spėsiu, […]
Norfa darbo laikas per Velykas: šventinis apsipirkimas
Kaip Norfa dirbs per Velykas – visa informacija vienoje vietoje Artėjant Velykoms, daugelis žmonių pradeda planuoti šventinį stalą ir ieškoti, kada galės nusipirkti visus reikalingus […]