Koldūnų fenomenas lietuviškame stale Koldūnai – tai patiekalas, kuris gali sukelti tikrą nostalgiją kiekvienam lietuviui. Nesvarbu, ar juos valgėte močiutės namuose, ar šiuolaikinėje kavinėje, šie […]
Kategorija: Mityba
Šiame skyriuje stebime ir analizuojame mitybos tendencijas, maisto saugumo rodiklius bei visuomenės mitybos įpročių pokyčius. Teikiame duomenimis pagrįstas prognozes apie maisto pramonės raidą, maistinių medžiagų prieinamumą ir mitybos politikos įtaką visuomenės sveikatai. Sekame pagrindinius mitybos kokybės ir kiekybės parametrus, vertinome jų poveikį demografiniams ir ekonominiams rodikliams bei formuojame ilgalaikės raidos scenarijus.
Chalvos importo tendencijų stebėsena: egzotinių produktų rinkos analizė
Kodėl chalva tapo svarbia egzotinių produktų rinkos dalimi Pastaraisiais metais lietuviškose parduotuvėse vis dažniau galima pastebėti spalvingas chalva pakuotės, kurios dar prieš dešimtmetį būtų atrodžiusios […]
Kada rauti morkas: daržovių kalendorius, kuris klysta
Kodėl daržovių kalendoriai meluoja apie morkas Kiekvieną pavasarį tūkstančiai daržininkų išsitraukia savo patikimus daržovių kalendorius, ieško morkų skilties ir kruopščiai užsirašo datas. Rugpjūčio pabaiga, rugsėjo […]
Cukinijos užkariauja daržus: mados daržovė ar tikrai vertinga
Kodėl visi staiga kalba apie cukinijas Prieš kokį dešimtmetį cukinija buvo ta daržovė, kurią augindavo tik patys entuziastingiausieji daržininkai arba tie, kurie turėjo „ryšių” su […]
Anona importo reguliavimas: egzotinių vaisių rinkos kontrolė
Kodėl anona tapo reguliavimo objektu Anona, dar žinoma kaip cukrinio obuolio ar cherimoja, pastaraisiais metais tapo tikru iššūkiu tiek muitinės tarnyboms, tiek maisto saugos inspektoriams. […]
Lidl darbo laikas per Velykas: prekybos tinklų karai dėl pirkėjų
Prekybos tinklai ruošiasi didžiausiam pavasario iššūkiui Artėjant Velykoms, Lietuvos prekybos centrai įsijungia į tikrą kovą dėl kiekvieno pirkėjo. Lidl, kaip vienas iš agresyviausiai besiplečiančių diskonto […]
Kada sodinti šilauoges: vitaminų bomba tavo kieme
Kodėl šilauogės tapo namų darželių žvaigžde Pastaraisiais metais šilauogės įgavo tikro super maisto statusą, o jų auginimas namuose tapo ne tik madingu hobiu, bet ir […]
Valgomasis svogūnas prieš gripą: seni receptai grįžta į madą
Kodėl senelių patarimai vėl tampa aktualūs Kai vaistinių lentynos lūžta nuo įvairiaspalvių pakuočių su griežtais cheminių formulių pavadinimais, vis dažniau pagauname save galvojančius apie tai, […]